Beschreibung
11998800. Das ist die Genussformel für den perfekten Pulled Pork Burger. Schweineschulter über 11 Stunden bei 99° im Grill/Ofen bis zu einer Kerntemperatur von 88°gegart. Danach ist das Fleisch superzart und lässt sich mit der Gabel auseinanderzeihen (pulled). Wer sich solche Mühe macht, sollte das Ergebnis keinesfalls gefährden. Deshalb unsere perfekte Gewürzmischung für den „King of Burger“, den Pulled Pork Burger
Auch super zum Grillen von Kotlett, Halsgrad etc.
Produktinformationen
Zutaten:
Meersalz, Paprika edelsüß*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Rohrzucker*, schwarzer Pfeffer*, Kümmel*, Senf gelb*, Koriander*, Chiliflocken*, Oregano*
Alle * Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau
Verkersbezeichnung:
Pulled Pork No. 2 Gewürzzubereitung
Anwendung:
Das Pulled Pork Rub intensiv ins Fleisch einmassieren. Fleisch in eine Klarsichtfolie packen und in den Kühlschrank stellen. Pulled Pork sollte möglichst 24 Stunden oder mehr ziehen.
Aufbewahrung:
Trocken lagern, dunkel lagern
Eigenschaften:
Glutenfrei, laktosefrei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (kcal) 221,66
Brennwert (kJ) 927,54
Fett (g) 4,71
davon gesättigte Fettsäuren (mg) 0,64
Kohlehydrate (g) 34,7
davon Zucker (g) 7,2
Eiweiß (g) 9,25
Salz (g) 28,8
Brennwert (kcal) 221,66
Brennwert (kJ) 927,54
Fett (g) 4,71
davon gesättigte Fettsäuren (mg) 0,64
Kohlehydrate (g) 34,7
davon Zucker (g) 7,2
Eiweiß (g) 9,25
Salz (g) 28,8
Herstellerangaben:
Bavaria Selection GmbH & Co. KG
Königsdorfer Str. 47
82515 Wolfratshausen
Deutschland
Hersteller Website
Bavaria Selection GmbH & Co. KG
Königsdorfer Str. 47
82515 Wolfratshausen
Deutschland
Hersteller Website
